ทำไมมันคอลลาเจนถึงได้กลายเป็น "เพื่อนซี้ผิวสวย" ที่คนไทยคุ้นเคยกันค่ะ มาดูกันว่าคอลลาเจนคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร

EGCG นี้คืออะไร มีบทบาทอย่างไรต่อร่างกายของเรา และมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพของเราในด้านใดบ้าง เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาค้นพบความลับของสารมหัศจรรย์ที่ซ่อนอยู่ในแก้วชากันเลย

คาเฟอีนได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต และเป็นสารกระตุ้นที่คนไทยจำนวนมากขาดไม่ได้ เคยสงสัยหรือไม่ว่า "คาเฟอีน" คืออะไรกันแน่ และส่งผลต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้างนั้นมาดูกันเลย

ควินัวเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสของทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศเปรู โบลิเวีย และเอกวาดอร์ ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวอินคามาตั้งแต่สมัยโบราณ ควินัวได้ชื่อว่าเป็น "ซูเปอร์ฟูด" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมากและครบถ้วนกว่าธัญพืชหลายชนิด

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและมองหาทางเลือกจากธรรมชาติมากขึ้น "ครีมเทียมมะพร้าว" ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นและเริ่มเข้ามาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ด้วยจุดเด่นที่แตกต่างและคุณประโยชน์จากพืช แม้จะมีชื่อที่คล้ายคลึงกัน แต่ครีมเทียมทั้งสองชนิดนี้มีความเหมือนที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ ทั้งในด้านส่วนประกอบ รสชาติ ประโยชน์ และการใช้งาน

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าช่วงนี้กระแสมัทฉะ กำลังมาแรงและได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพ และผู้ที่มองหาเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนแต่ไม่ชอบดื่มกาแฟ จนเกิดเป็นกระแส “มัทฉะฟีเวอร์” แล้วเคยสงสัยกันไหมว่า… มัทฉะกับชาเขียวต่างกันยังไง? ทั้ง ๆ ที่สีของมัทฉะกับชาเขียวเหมือนกันแต่ชื่อเรียกไม่เหมือนกัน