โปรตีน ลดน้ำหนักได้จริงเหรอ?
หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินประโยคที่ว่า “กินโปรตีนให้ถึง แล้วจะลดน้ำหนักได้” แต่ทราบกันรึเปล่าคะว่าโปรตีนจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? โปรตีนที่เรากินทุกวันนั้นมีประโยชน์และโทษอะไรบ้าง? บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกเรื่องโปรตีนกับการลดน้ำหนักแบบเข้าใจง่าย เพื่อให้คุณสามารถนำไปปรับใช้กับการดูแลตัวเองได้อย่างถูกต้องและปลอดภัยกันค่ะ
“ควินัว” หนึ่งในซูเปอร์ฟูดที่กำลังมาแรงในยุคนี้
ควินัวเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสของทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศเปรู โบลิเวีย และเอกวาดอร์ ซึ่งเป็นอาหารหลักของชาวอินคามาตั้งแต่สมัยโบราณ ควินัวได้ชื่อว่าเป็น "ซูเปอร์ฟูด" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมากและครบถ้วนกว่าธัญพืชหลายชนิด