Overnight Oats เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ แต่ประโยชน์ล้นเหลือ
โอเวอร์ไนท์โอ๊ต (Overnight Oats) หรือข้าวโอ๊ตค้างคืน คือการนำข้าวโอ๊ตมาแช่กับนมหรือของเหลวอื่น ๆ ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นโดยไม่ต้องนำไปต้ม ถือเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักสุขภาพและผู้ที่มีวิถีชีวิตเร่งรีบ เพราะนอกจากจะสะดวกแล้ว ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งวันนี้เราจะมาทำเมนู Overnight Oats แบบง่าย ๆ กัน โดยมีวัตถุดิบเพียงแค่ 5 อย่างเท่านั้น!
ทำไมเมล็ดเจีย ถูกจัดให้เป็น Super Food
เมล็ดเจียเมล็ดจิ๋ว ๆ ที่ใครหลาย ๆ คนรู้จัก ก็ถูกจัดให้เป็น "ซูเปอร์ฟูด" (Superfood) เช่นกัน เนื่องจากเมล็ดเจียนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่หนาแน่นและหลากหลายในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ แม้เมล็ดจะเล็กจิ๋ว แต่ก็อัดแน่นไปด้วยสารอาหารสำคัญที่ส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้ดีเยี่ยมเลยทีเดียวนะ