รู้หรือไม่ว่าในปี 2024 ที่ผ่านมาเว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์ชื่อดังที่จะจัดอับดับอาหารท้องถิ่นทั่วโลก รวมถึงจัดอันดับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ได้ประกาศให้เมนู ชาเย็น หรือชาไทย ติดอันดับ 8 ของเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลกด้วย จริง ๆ แล้วนี่ไม่ใช่ปีแรกที่เครื่องดื่มยอดฮิตอย่างชาไทยติดอันดับนะ แต่เมนูนี้ติดอันดับ Top 10 มาแล้วหลายปีติดต่อกัน
ต่อให้เมนูชาไทยนี้จะไม่ได้ถูกจัดอันดับให้เป็นเมนูอร่อยที่สุดในโลก แต่ด้วยรสชาติที่หอม หวาน กลมกล่อม ถูกจริตคนไทย รวมถึงต่างชาติไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเมนูนี้ถึงได้ฮอต
โดยเสน่ห์ของชาไทยนั้นจะใส่นมข้นหวาน น้ำตาล ครีมเทียม และนมสดหรือนมข้นหวาน เพื่อให้มีกลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อม จากการสำรวจพฤติกรรมด้านสุขภาพของประชากร ในปีที่ผ่าน ๆ มาพบว่า เด็กอายุ 6–14 ปี บริโภคเครื่องดื่มชงประเภทชา น้ำหวาน หรือชานม สูงถึงร้อยละ 25 ส่วนวัยรุ่นถึงวัยอุดมศึกษา อายุ 15–24 ปี จะดื่มอยู่ที่ ร้อยละ 24.9 หรือ (จำนวน 1-2 วัน ต่อสัปดาห์) ในขณะที่ผู้ใหญ่อายุ 45–59 ปี อยู่ที่ ร้อยละ 30.9 และอายุ 25–44 ปี ดื่มเครื่องดื่มชงอยู่ที่ ร้อยละ 27.4 แต่ทราบหรือไม่ว่าในแต่ละวันนั้น ร่างกายเราไม่ควรได้รับน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา ดังนั้นหากดื่มเครื่องดื่มชงบ่อยหรือเป็นประจำทุกวัน จะทำให้เกิดความเสี่ยงโรคต่าง ๆ เช่น
-
โรคเบาหวาน : ในชาไทย (หรือชาไทยเพิ่มไข่มุก) มีน้ำตาลสูง 1 แก้วอาจมีน้ำตาล 6-10 ช้อนชา ซึ่งเกินกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ (ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน) การดื่มเป็นประจำจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้
-
โรคอ้วน : การดื่มชาเย็นเป็นประจำโดยไม่ควบคุมอาหาร จะทำให้ได้รับพลังงานส่วนเกิน สะสมเป็นไขมัน และนำไปสู่อ้วนลงพุง
-
โรคหัวใจและหลอดเลือด : ชาไทยอาจมีการใส่ครีมเทียม ในครีมเทียมทั่วไปผลิตจากไขมันปาล์ม ซึ่งมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง การดื่มเป็นประจำจะเพิ่มไขมันเลว (LDL) และลดไขมันดี (HDL) เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
คำแนะนำเพื่อลดความเสี่ยงหากอยากดื่มชาไทย
-
เลือกระดับหวานน้อย หรือหวาน 0%
-
เลือกนมสดแทนครีมเทียม
-
ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรเกิน 1-2 แก้วต่อสัปดาห์
-
ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
แต่คำแนะนำบางข้อมันก็ยากเกินไปถ้าจะให้เลือกหวานน้อย หรือหวาน 0% มันจะเป็นชาไทยได้ยังไง แต่จะดีแค่ไหนกันนะถ้าเราจะสามารถดื่มชาไทยได้ทุกวันแบบไม่ต้องรู้สึกผิด กับชาไทยผสมเมล็ดเจีย เมนูใหม่ จาก Body Shape
-
Thai Tea Organic Chia Seed (ชาไทยผสมเมล็ดเจียออร์แกนิก) ชาไทยหอม ๆ รสชาติละมุน โดยการคัดสรรใบชาดำที่มีประสิทธิภาพ และคุณภาพที่ดีที่สุด อีกทั้งยังมีสารสกัดจากโสมเกาหลี และเห็ดหลินจือ ที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเครียด และต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีเมล็ดเจียออร์แกนิกที่มีใยอาหารจากธรรมชาติ เมื่อเมล็ดเจียพองตัวจะช่วยให้เวลาที่เราดื่มชาไทยแก้วนี้อิ่มนานขึ้น สรรพคุณเยอะขนาดนี้ แต่ให้พลังงานเพียง 60 kcal เท่านั้น กับราคาเปิดตัวเพียงแค่ 100 บาท
(อ้างอิงที่มา TasteAtlas : NON-ALCOHOLIC BEVERAGES in the World